主料:
玉米，
1只，
土豆，
1个，
豆角适量，
胡萝卜，
1根，
冻豆腐适量
辅料:
油适量，
盐适量，
五香粉适量，
生抽适量，
葱适量东北大丰收的做法步骤
1.准备食材：熟嫩玉米、冻豆腐和豆角都是冷冻食材，提前取出解冻，胡萝卜去皮洗净，土豆去皮洗净。
2.解冻后的玉米、豆角和冻豆腐都过冷水洗净，豆角和冻豆腐都攥掉水分，嫩玉米切段儿，胡萝卜切滚动块，土豆切滚刀块。
3.大葱去皮洗净切碎，炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入豆角、胡萝卜和土豆翻炒，炒至没有水分。
4.喜欢吃香辣口味的可以加点香辣酱，我少加了一点点，炒出香味，然后加入适量的水，水不要加太多，因为玉米食熟的，豆角也是焯过水的，不能炖得时间太长，否则豆角就炖碎了，没有口感。
5.加入玉米和冻豆腐，感觉水少还可以再少加点。今天的乱炖加了冻豆腐特别好吃，口感滑嫩，咬一口汤汁直流，全家人抢着吃。
6.待土豆和胡萝卜炖熟就可以关火了，不用收汁，汤汁泡饭特香，加入盐、生抽调味。
7.出锅装盘，因为加了香辣酱，微辣的口感，特别开胃。
TAGS：
热菜 东北菜 午餐 晚餐 玉米
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